虫草价格多少钱一根(这食材被称为平民虫草)


这食材被称为平民虫草,价格不贵,营养不可小觑,简单一拌就上桌

虫草价格多少钱一根(这食材被称为平民虫草)

马上要过年了,您的年夜饭菜单准备好了吗?

大年三十除夕年夜饭,是比较隆重丰盛的,要求有仪式感,要体现出吉祥、喜庆、团圆的气氛,菜肴种类多,所用到的食材也比较多,因此要提前做好准备工作,这样才能快速有序的做好一大桌美食。

虫草价格多少钱一根(这食材被称为平民虫草)

年夜饭或是过年期间宴客,通常都是凉菜先上桌,热菜再陆续端上来。凉菜分为荤凉菜和素凉菜,荤凉菜像卤牛肉、卤鸡爪、酱肘子、泡椒鸡爪、猪皮冻等这些,都可以提前一天制作好,到时候直接就可以端上桌。

素凉菜当天先把食材清洗好切好,开饭前拌一拌就上桌,也是很方便的。今天先来分享一款适合年夜饭食用的素凉菜,用虫草花、木耳、苦菊这三种食材来制作,味道清爽鲜美,更解油腻,端上桌比肉菜更受欢迎。

虫草价格多少钱一根(这食材被称为平民虫草)

虫草花可不是冬虫夏草那种名贵的药材,而是一种和香菇、草菇等类似的菌菇类,也被称为“平民虫草”,因为它的营养价值极高,功效和冬虫夏草比较接近,但价格却是不贵,人人都吃得起。

虫草花有干品和新鲜的售卖,我家非常喜欢新鲜的虫草花,不但可以搭配牛肉、排骨啥的来煮汤,还可以包饺子、凉拌都非常不错,下面就分享这道凉拌虫草花苦菊的做法,学会可以加入年夜饭菜单。

虫草价格多少钱一根(这食材被称为平民虫草)

【凉拌虫草花苦菊】

所用食材:新鲜虫草花,干木耳,苦菊

所用调料:盐,白糖,生抽,香醋,蒜,香菜,辣椒油,香油

制作步骤:

1、这就是新鲜的虫草花,含有丰富的虫草多糖,蛋白质以及各种氨基酸和微量元素,维生素含量也挺丰富的,有很好的益气补肾、止咳平喘等功效,常吃虫草花能够增强抵抗力,将虫草花清洗干净。

虫草价格多少钱一根(这食材被称为平民虫草)

2、木耳提前冷水浸泡2个小时以上,再去除杂质等清洗干净。

虫草价格多少钱一根(这食材被称为平民虫草)

3、锅内加水烧开,放入木耳焯水1分钟,捞出过一遍冷水。

虫草价格多少钱一根(这食材被称为平民虫草)

4、再放入虫草花焯水1分钟,捞出过一遍冷水。

虫草价格多少钱一根(这食材被称为平民虫草)

5、苦菊清洗干净,切去根部切成小段。

虫草价格多少钱一根(这食材被称为平民虫草)

6、小碗中加蒜末,生抽和香醋各1汤匙,加点盐和白糖,再加适量辣椒油和香油搅拌均匀。

虫草价格多少钱一根(这食材被称为平民虫草)

7、把木耳、虫草花攥干水分放入盆中,苦菊也放进来,倒入小碗中的调料汁搅拌均匀即可。

虫草价格多少钱一根(这食材被称为平民虫草)

一道非常简单的凉拌小菜,营养丰富清爽解腻,年夜饭食用非常不错,喜欢的可加入您的年夜饭菜单,端上桌家人定会喜欢。

虫草价格多少钱一根(这食材被称为平民虫草)

原创图文,严禁抄袭盗用,违者必究。

版权声明:aysz01 发表于 2024-05-15 21:36:14。
转载请注明:虫草价格多少钱一根(这食材被称为平民虫草) | 价格百科

暂无评论

暂无评论...