烤炉图片及价格(集成灶到底是神器)

价格百科 3个月前

文案编辑:Allen的大表姐

“集成灶”作为烟机灶具品类里,一个比较特殊的存在,近年来越来越热门,也越来越饱受争议……

有人说它是神器,有人说它是智商税,网上的多数评价都比较极端,导致很多网友被误导……

这期内容,大表姐抛开职业家居博主的身份,以一个做饭多年的普通太太身份,分享一下我用了2年集成灶的点点滴滴真实感受,好的、不好的我都会一五一十的列出来,有理有据的让大家参考,尽可能的真实、客观。

烤炉图片及价格(集成灶到底是神器)

(下文,大表姐会以自问自答的形式,带入真实场景,更方便大家阅读和理解,内容比较长,但纯纯都是宝贵干货,肺腑之言,建议大家耐心读完)

烤炉图片及价格(集成灶到底是神器)

是什么原因让你最初决定入手集成灶的?

烤炉图片及价格(集成灶到底是神器)

▲闺蜜2013年装的第一代集成灶

用了很多年传统的烟机灶,去闺蜜家试了一下用集成灶炒菜,集成灶的吸油烟能力确实很让我震撼,炒菜的时候别说油烟的味道了,连菜的香味都闻不到,所以第二次装修果断买集成灶了。

你认为集成灶的优点是什么?

面对这个问题,可能很多用过的朋友会说优点是“吸力大”。我觉得没有说到点上。

我认为集成灶最大的优点是吸风口的位置设计更科学。

用炒锅翻炒菜品时,油烟、气味会从锅具上方30cm的位置开始集中向上释放。而集成灶的下排风吸风口的位置,就设置在炒锅油烟集中释放的这个区域,所以吸油烟效果才会更好。

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▲更科学的吸风口位置设计

说简单点就是,油烟“不过脸”,还来不及在空气中漂浮,就直接被吸走了,这么说大家应该能理解吧?再看看我上面分享的图片,大家应该能更清楚这个优点了。

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▲用白色浓烟色展示吸油烟效果

所以,所谓的“吸力大不大”,只是一个很模糊的概念,很显然集成灶最大的优点在于吸风口位置的设计更科学。

其次,还有个小优点在于,我认为相较于我家之前的传统油烟机,集成灶的噪音会更小一点。具体原因大表姐无从论证,但是参考过很多网友的使用反馈后发现,确实大多数人反馈集成灶使用时的噪音要较传统烟机更小。

用了2年你家厨房的油污情况如何?

我家是蒸箱款。

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我家厨房不大,大概6.5个㎡的空间,装了推拉门,不过平时也不怎么关。每天至少会用集成灶做两次饭。2年来一个月一次小扫除(平时就是随手擦拭),一年一次大扫除。

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报告使用情况:

日常炒菜,主要是集成灶烟口、下面的挡板上、周边的台面有油污(炒菜溅落的),炒完菜直接用厨房湿巾随手就擦干净了,总体感觉是相比以前用传统烟机灶,打扫卫生的频率降低了不少。

每个月一次系统的小扫除(其实这个已经算比较懒了),会把厨房每一处露在外面的区域都擦一遍,清洁的时候也没觉得柜门、台面有黏腻的位置,基本都是灰尘而已。

2年体验下来你认为集成灶的缺点是什么?

缺点其实也有很多,但都是相对而言,不是绝对而言,(全都是个人看法仅供参考),比如:

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▲温柔的法式风装集成灶就比较突兀

①对装修风格的适配度比较低

集成灶的整体颜值,“工业化”气息更浓,难以灵活匹配各种各样的装修风格。比如,像上图厨房风格是温柔的法式格调,装了集成灶之后,就会显得突兀,有点格格不入的感觉。

不过,集成灶的外观设计其实也在迭代,而且现在有很多更简约的分体式集成灶,样子也更美观,和装修风格的匹配度更高。(分体式后面会分享到)

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②不适合颠锅爆炒

我平时喜欢爆炒,我家这种一体式的集成灶说实话压缩了台面的深度,大一点的炒锅就放不下,炒菜颠锅的动作也不能太大。不然就容易磕到背后的挡板。

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▲颠锅很容易磕碰

③深度清洗的成本比较高

我家这款是3年内2次免费上门清洗的,目前第二次清洗还没用上(即将使用),后续如果再预约上门清洗就要收费(深度清洗400一次,由专业的售后师傅拆开机器清洗内部)目前是这个价格,以后还可能会涨价。

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▲专业人员上门清洗(需要拆机)

集成灶自己是没办法做拆机清洗的,必须由专业人士上门,而且需要提前预约。

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▲某消毒柜款的集成灶

④多功能集成灶,功能不够精

这个怎么解释呢?其实集成灶主打的还是烹饪、吸油烟。集成灶的厂家普遍都不是专业做消毒柜、烤箱、蒸箱的,这些额外的功能,肯定不如单独买专业品牌的设备好。

⑤炒菜难闻到菜香味、热效率低

科学的吸风口设计以及足够大的吸力,优势是吸油烟能力超群,但也因此导致炒菜时候我连菜香味都闻不到,这点我认为是必须拿出来说的缺点。

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▲炒菜过程中闻不到香味

因为对于我这种“资深厨子”来说,炒菜时闻一闻菜香味就能大致知道加的香料、调味料对不对。集成灶让我闻不到菜香味,所以有些菜只能边炒边加起来尝尝味道。

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其次集成灶的特殊吸油烟结构,也会导致热效率变低。简单解释一下,集成灶向下排风与火焰上升的热力形成明显的冲突,炒菜时会带走大量热能。(这也是集成灶不适合爆炒的原因之一)

听你这么说,集成灶的缺点似乎比优点多很多?

是的,但这些缺点都是相对而言的,这些所有缺点都是目前我能接受的,因为相比强大的吸油烟效果而言,让我炒菜时更少吸入油烟,让我的厨房更少积累油污,光是这一条就可以覆盖其他的缺点了。

毕竟任何电器都不是绝对的好,都有利有弊。关键看自己的选择,权衡之后能否接受。

安装集成灶是省空间,还是浪费空间?

这个问题问得好,但负责地说,没有标准答案,具体要看你家实际情况。

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▲简洁好看的分体式集成灶

如果你选的是“分体式集成灶”,确实能更省空间,分体式的就是没有烤箱、也没有消毒柜,只有灶+吸油烟功能的集成灶。

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▲分体式的下面还能装抽屉

安装后,不仅节约了吊柜空间,也相比传统的多功能集成灶,省出了地柜的大部分面积,如果设计成抽屉,会让储物空间提升不少。

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▲我家用的就是蒸箱款的集成灶

当然,这也是相对而言的,不是绝对的。如果你在装修时,本身就计划安装消毒柜或蒸烤箱,那么多功能集成灶也不会浪费空间。一体化集成后,也不需要额外找地方安装集成灶了。

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▲二者区别的直观对比

还有,一体式的功能集中在下面,每次使用时都要弯腰,或者蹲下,操作和清洗的便利性都差一些。如果是独立的消毒柜,或者蒸箱、烤箱,我们可以设计在柜子中间,这样根据身体结构来说,操作和清洁都更方便。

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▲集成灶的排风口楼占用地柜空间

其次,还需要看你家烹饪区和烟道的距离多少。距离越远,集成灶的地排烟管就需要占用更多的橱柜空间,就越是浪费空间。

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▲普通油烟机的大部分烟管在吊顶里

相比而言,传统油烟机只有一部分烟管在吊柜里,其他大部分烟管都藏在集成吊顶里,确实更省空间。而且对于橱柜而言,地柜的利用率和空间深度往往比吊柜更高,所以地柜空间被占用,一般情况下比吊柜占用更浪费空间一些。

可以给大家一些选购建议吗?

这里可以很肯定地说,集成灶不能夸大成“神器”,但也绝对不是“智商税”。

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①关于厨房结构

大表姐说句肺腑之言,如果你家厨房的烹饪区是上图这种结构,就最适合用集成灶了。因为灶台上面就是窗户,很难挂油烟机,就算挂上也很多隐患。

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▲模仿集成灶吸风口的高端油烟机

补充说明:至于很多人说开放式厨房适合集成灶,其实现在有些分体式油烟机,也设计出了和集成灶类似的科学吸风口位置,吸油烟效果同样超群。(如上图,当然价格也是相当昂贵,相比这种集成灶性价比反而还更高)

②了解自己的需求

带蒸烤箱、消毒柜的也不是不能买,但不能盲目选购,如果你本身就没有使用蒸烤箱、消毒柜的习惯,那买来多功能的集成灶功能就会闲置,又浪费钱又浪费空间。

烤炉图片及价格(集成灶到底是神器)

▲排名不分先后

③选对品牌

不涉及任何的品牌推广,以上是我目前知道的一些集成灶的大品牌。建议选你自己认为熟悉的,身边朋友推荐多的,市面上覆盖率比较高的品牌。

大表姐在这里绝不单独推荐某个品牌,但是建议大家尽量选大品牌。大家都知道,任何品牌的电器都会有故障的可能,但大品牌的故障率就是更低,售后服务就是更好。(不涉及任何推广)

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▲给大家一些参数上的参考建议

④选购参数建议

这条建议直接参考上图,都已经列出来了,大家可以收藏文章,或者保存图片。

⑤关于省钱还是费钱

很多人说集成灶的价格比较贵,一整个就上万,其实多数是因为加上了蒸箱、烤箱的价格。当然也和品牌有关系,市场上几千元的也不在少数。

现在买一套好点的油烟机+灶台花个七八千也挺正常,再买个好点的蒸烤箱不也上万了吗?

贵不贵大家根据自己家要买的电器档次,还有自身的经济实力,好好算笔账才能知道。这点大家看了文章之后,相信都懂得如何自己权衡了,多去市场对比一下才是最实在的。

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说在最后:

大表姐这期内容,包括往期内容,都一直在强调,希望培养读者“自己的判断力”,不要被网上一些不靠谱的信息误导,要知道很多人为了卖货什么都能说得出。不是别人说好不好,你就瞎跟风,而是要根据自身的情况去选择哦!感谢阅读!