米其林餐厅消费价格表(80元的虾饺)

价格百科 3个月前

今天去喝早茶,全广州最贵的早茶之一

白天鹅宾馆的

玉堂春暖

米其林餐厅消费价格表(80元的虾饺)

这家餐厅,从米其林要进广州开始

年年上榜

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人均快500,还大排长队

要知道,这可是广州

找一家人均不过百还好吃的早茶

不是要身高160+,体重100-

很容易的

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对于这家餐厅

胖崽觊觎多年,拼命攒钱,只去一次

吃顿饭怎么搞得跟古代造反抢皇位一样的心理历程

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不过,虽然我是广东人

但因为从小长在深圳,没吃过什么好东西,味觉没那么挑剔

所以探店是以游客角度

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重点在

如果是游客,有没有必要花这么多钱跟时间,去玉堂春暖喝茶

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环境&价格

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酒店大堂

玉堂春暖在白天鹅宾馆内

而白天鹅,是全国第一家五星级酒店

无论进到酒店大堂,还是进入餐厅里面

都好像在逛景区

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餐厅环境

有山有水有鱼

这样的景,游客看了,会发出什么声音

那当然得看文化水平

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刚初中毕业的,能背说出

闻水声,如鸣珮环。下见小潭。青树翠蔓。潭中鱼可百许头。

——中学生必备课文《小石谭记》柳宗元


如果已经读完大一

那我们的反应就会比较理性

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遵循两个W原则

第一眼——哇(Wa)

转个头——忘(Wang)

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看看菜单

58元的素菜包

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65元的凤爪

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最离谱的是,油条55元

以我的收入来这吃饭

这叫 僭越

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唯一能理解的高价是58元的流沙包

因为,麦麸(卖腐)嘛

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早茶

1、羊城虾饺

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虾饺有多好?

从这一笼中,夹一个吃吃,就知道

轻轻松松一口吃掉的大小

稍稍有韧度的皮

新鲜弹牙的虾

淡淡的调味

很传统的口感跟味道

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而68元的虾饺,比30元的虾饺,好多少?

如果你吃过其它老字号酒楼的虾饺

那就不知道

没有惊喜

你可能会问——“这么贵的虾饺,难道没有一点特别”

这问题,像不像最后问出口的

“难道我在你心里,没有一点特别吗”

答案是对方心里真实的想法

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2、酥皮叉烧包

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65元

叉烧包,用麦麸作为包子皮,吃起来太有嚼劲

老板,你在做美食,不是进娱乐圈

不要总是想着卖腐

把麦麸跟酥皮组合在一起,炒CP

就真的很,根本不搭

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而叉烧馅料

大部分都是肥肉

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表面麦麸

内里油腻

你不如改名叫李云迪

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3、榄仁沙琪玛

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玉堂春暖的招牌

58元3块的沙琪玛

已经不是“好不好吃”的问题

是“哪里好吃”的问题

因为花了这么多钱

怎么可以说不好吃

这种感觉,好像在写语文阅读大题

“这样描写好在哪里”

即使不觉得好,都要瞎写的

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所以

味道,当然就是

——吃过的任何品牌的沙琪玛的味道

但更湿润,甜度也不算太高

还不错,就是真没有觉得很特别

这样回答,确实会拿不到分

但我读了16年书,不是只为了赚分数

也想努力说想说的话,做该做的事

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4、鸳鸯牛肉肠

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60元

这个价格,我大彻大悟了为什么

“只羡鸳鸯不羡仙”

肠粉皮做得挺好

滑,且保持了刚刚好的韧度

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就是牛肉馅料偏肥

可能是蔡澜先生指点过吧

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5、菜干烧骨粥

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60元,相对来说很值了

不仅分量多,有一小锅

也很好吃

粥底非常绵

吃得出熬很很长时间

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菜干的味道融在粥里面

烧骨吃起来,也很咸香

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大菜

1、白切葵花鸡

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除了茶点,本来还想吃招牌大菜,白切葵花鸡,可惜当天没有供应

攒钱,跨城,特意来到白天鹅

没吃到招牌葵花鸡

确实感觉非常的

高兴

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半只鸡,加服务费快400元,

这鸡,是家里有人得道了吗

(一人得道鸡犬升天)

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2、伊比利亚黑毛猪叉烧

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另一道招牌大菜

伊比利亚黑毛猪叉烧

268元

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味道是完美的

蜜糖的用量很克制

火烤的焦香,肉味,甜、咸

都平衡得刚刚好

叉烧该有的调味都能吃出,又没有哪种味道过分突出

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就是看着这猪,就像在看自己的肚子

基本都是肥肉啊

当然,传统叉烧就是要吃肥叉

只是我个人没有很爱,吃几块就腻了

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以上价格都是裸价

还要再加15%的服务费

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另外,大厅茶位费,每人最低20元

但我看大部分茶都是25元/位

贵到我吃完饭

不是想再喝点茶,多坐一下

而是想喝着茶,坐着,看完四季的变化

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总 结

我觉得玉堂春暖食材是好的,叉烧很出色

喝茶,至少对于大部分不只游客来说,完全不值

胖崽个人非常喜欢喝早茶

希望大家来广州,去其它茶楼吃吃看

7个人真的不需要两千多


综合推荐:不配给(不挑剔味觉,早茶3.2星)

味道:不配给

同类对比:没吃过其它同价位早茶,但没觉得比人均100的早茶好很多

价格(以出品计):3星(早茶)

满分5星,合格3.5星,优秀4星,值得专门去4.5星


店家信息

店家:白天鹅宾馆玉堂春暖

地址:广州

人均:400

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