文、图 | 鹿鸣
奶盖茶是什么时候开始火起来的?
第一次接触了解到它,还是通过当初的一条新闻。
一家网红店引爆了上海滩时尚潮流,大家踊跃排队数小时,只为在朋友圈里晒出与它的合影,甚至还出现了黄牛高价叫卖。
有趣君记得当时自己盯着手机,目瞪口呆,只觉得这个世界疯了。
故事的结局是,所有红极一时的东西很快都会烂大街。
在奶盖茶遍地都是的现在,想喝一杯奶盖茶并不难,难的是喝到满意的。
于是有趣君决定再次出发,去为大家探寻郑州一杯满意的奶盖茶。
地址丨二七德化无限城对面
测评丨小叶茉莉草莓奶盖
价格丨12元
口味丨★★★★★
有趣君首先是被这个自信满满的名字吸引的。
七拐八拐,最终在德化无限城对面,看到了这家店的背影。正对着无限城的大门,标志非常显眼。
△店面小巧而精致
看店名,就知道他家主打的就是奶盖茶,因此种类也较为丰富,有三种奶盖可以选择。
△芝士奶盖、草莓奶盖和黑糖奶盖
芝士奶盖咸香,草莓奶盖较甜,黑糖奶盖香醇。让有趣君陷入选择困难之中。
最后,看不下去的店员小姐姐推荐了人气最高的小叶茉莉草莓奶盖。
△奶盖占了整杯的四分之一
草莓奶盖最突出的地方是草莓香,即便是店里偏甜的一种,甜度也把握得非常好,茶香和奶盖的甜融合在一起非常和谐,奶盖和茶谁也不会抢了谁的风头。
△看上去就想舔的奶盖层
这家店的名气在这几家中可能还不算特别响亮,但是它已经遍布了郑州的各个角落。地图一搜,竟然有18家。这个店面数量,相信它被更多的人知道也只是时间问题。
有趣君尝过之后,想给它一个“Perfect”的评价。
地址丨二七德化街100号1层B118号
测评丨荔枝乌龙奶霜
价格丨17元
口味丨★★☆☆☆
答案茶火起来的原因是借用了东野圭吾《解忧杂货铺》中的套路。
在腰封上写下你的问题,答案就会给你打在奶盖上。
但网友们似乎对它的味道并不买账,有人说,之前见到过一个女生,排队买了一杯答案茶,举在脸边美美地自拍了一会,扭头就把一口未动的茶扔进了垃圾桶。
(有趣君内心:浪费!小朋友们不要学习!)
答案茶真的如网评所说那样令人失望吗?
△味道咋样不尝怎么知道?答案茶我来了!
到店发现菜单上写的是奶霜。有趣君还特意百度了下奶霜和奶盖的区别。奶霜的口感比奶盖更为细腻,原材料也比奶盖更丰富。看来还是奶霜比较高大上。
询问了店员,选了店里人气最高的荔枝乌龙奶霜。
茶做好后,有趣君突然发现店里的桌子上有跳棋小游戏,于是放下手中的茶和同伴厮杀了一局。
△大家可以猜一下哪方赢了
好了,谜底揭秘,当然是聪明智慧有头脑的有趣君赢了!
△这个答案让有趣君非常满意,至于问题是什么?保密
茶的分量很大,但是对着薄薄的一层奶霜有点令人发愣。
那么大一杯茶,那么薄一层奶霜,这哪喝的过瘾!
△目测奶霜只占十分之一吧
打开盖子的时候,已经闻到了很浓的酸奶味。酸奶味的奶霜还是第一次喝到,果然网红就是不走寻常路。
期待地尝了一口,心底慢慢升起了失望之感。
奶霜很酸,而且是越往后喝感觉越酸。茶吞下去后,舌头会发涩。整体喝的感觉就是奶霜和茶在嘴里打架,并且奶霜占了上风,完全侵袭了茶的味道,只留下奶霜的酸味和茶的涩感。
也并不是一无是处,奶霜的口感非常绵密,对于偏爱酸口的人来说,这个奶霜应该是个不错的选择。不过有趣君决定要跟它说拜拜了。
地址丨经七路丰产路交叉口往东
测评丨熊猫奶盖茶
价格丨18元
口味丨★★★☆☆
曾经有小伙伴对有趣君进行灵魂发问:郑州的贡茶是真的贡茶吗?
网上也一直有十家贡茶九家假的说法。
有趣君也带着这个疑问,找到了位于红专路上的这家贡茶。
△店面看着普通且旧
一直听说贡茶的熊猫奶盖是招牌,结果店员小哥却想推荐奶茶奶盖。有趣君大手一挥,没有听他的,就来一份熊猫奶盖!
在等茶的过程中,有趣君忍不住问店员小哥,郑州有那么多家贡茶,怎么才能分辨是否正宗?现在想想,这个问题好像不太合适。
小哥回答:很多公司开的都有贡茶,你别管正不正宗,哪一家好喝哪一家正宗。
这倒是个非常模棱两可的回答。
△奶盖占五分之一左右,配料是珍珠和寒天
△奶盖上撒了奥利奥饼干碎,也是熊猫这个名称的由来
奶盖就是普通的咸奶盖,非常厚重,贴着杯子边喝的话,一口下去都不容易喝到茶。茶香略显单薄。
总之,“传说中的”熊猫奶盖茶的味道并没有让有趣君感到非常惊艳。
至于真不真,有趣君只能说正宗的贡茶是带有漾漾好的标志的,其他标志的嘛,大家觉得好喝就行了…
地址丨国贸360负一楼
测评丨特选乌龙芝士
价格丨19元
口味丨★★★★★
当有趣君找到国贸负一楼的这家眷茶时,已经有很多人在排队了。
眷茶给人第一印象就是“人多”,不光顾客多,里面的工作人员也是最多的。
△各司所职,看着忙忙碌碌
有趣君特意等到点单的人较少的时候,才上去请店员小姐姐帮忙推荐。
小姐姐非常专业,有趣君问问题也能很流利地回答出来,并且没有一丝不耐烦。必须要点个赞。
据推荐,有趣君点了特选乌龙芝士,低脂、半糖、去冰。
半糖的甜度其实是最适宜的了,如果再少一点,茶的涩感可能会重。嗯,这也是店员小姐姐告诉有趣君的。
△比熊猫奶盖贵了一元,成为测评的店中最贵的一家
△小小的一杯,比iphone6s高不了多少
按理说,那么小的一杯却是别家大杯的价格,但是还能有那么多人买账,那一定有他的理由。
在开盖的时候,有趣君发现他们家的杯子盖设计得很精巧。
△旋转的设计,省去了小心翼翼开盖的烦恼
而奶盖,低脂的芝士味道就很香了,全脂估计够芝士爱好者们喝个过瘾的。
至于茶,一定要打满分!口感只有一个形容词,滑!很滑!非常滑!就像德芙的巧克力那样滑,大家都懂得。喉咙不会发涩,喝起来很舒服。
有趣君对眷茶,从觉得杯小价高,到觉得物有所值,大概那些排队等候的顾客也曾有过这样的心路历程吧。
从店员专业素养,杯盖设计,到茶本身的味道,眷茶完全演绎了什么叫做贵的有理由。
地址丨新田360广场3楼
测评丨奶霜·不知春
价格丨16元(带配料绢豆腐)
口味丨★★★★☆
有趣君在微博搜索这家店的时候,发现官微竟然比眷茶的粉丝还多,并且还有很多网友们发的厝内小眷村的点单攻略。
要知道,一家饮品店如果在网上出了点单攻略,那就说明一脚已经踏进了网红圈。
但有趣君对着地图在360里找了半天,才在出了商场的3楼美食街里找到了它。
而且比起眷茶,显得有点门前冷落车马稀…不过也可能是工作日的原因。
△店面风格有点日式的意思
看着他们家的菜单,有趣君发现有些饮品光看名字,还真的不知道是什么东东。
△紫玉相思恋和宇治蝶恋花,名字很美,但不知道都是什么
尽管好多名字都引起了有趣君的好奇,但是有趣君牢记今天的主题,只点奶盖茶!
他们家也是奶霜,茶只有两种,不知春和萨兰红。不知春是绿茶,萨兰红是红茶。
有趣君在点单攻略上大致了解到小眷村的两个特点:一,外带的话奶盖和茶可以分开打包,避免在路上颠簸混淆。二,他家的招牌配料绢豆腐,据说很受欢迎。
为了验证和评测,有趣君点了一杯不知春加绢豆腐,奶盖分开打包。
△单独看奶霜像是冰淇淋
不是说奶霜口感绵密厚重吗?难道我吃了个假奶霜?
小眷村家的奶霜气泡非常大,而且味道像香草冰淇淋,有点甜腻。
△非常期待的绢豆腐
绢豆腐的质地非常细腻,甜丝丝的,夹带的还有花生碎。大家可以想象一下甜豆花,绢豆腐差不多就是甜豆花的感觉。
甜的奶霜,甜的配料,显得这杯奶盖茶整体偏甜。甜食爱好者们一定会喜欢的。
只是位置偏,郑州只有两家店,还没有外卖,那么低调的网红还是第一次见。
有人通常会对奶盖茶有两个误解。
小伙伴一号:“我从没喝过奶盖茶,因为奶盖听起来给人感觉就很腻。”
有趣君:“其实奶盖下面的茶会冲淡奶盖的味道。如果觉得喝奶茶太腻,又不想喝太清淡的茶水,其实奶盖茶就是介于中间的一个很好的选择。”
小伙伴二号:“既然茶才是主体,那是不是热量不很高啊!那我可以随便喝吗?”
有趣君:“打住!奶盖是用芝士、糖和奶油做的,你永远不知道薄薄的一层里包含了多少热量。还有,你的茶里加糖了吗?什么?不加糖?那我想问问你好喝么…”
总而言之,为了身体健康,偶尔馋了喝一喝还是可以的。天天喝,还是别了。