牛肉价格(牛肉)

今天,老婆大人发话,买点羊肉,做点羊肉馅的饺子吃,我也听话,早早地就上了农贸市场,一打听羊肉价格48元一斤,比10月份涨了4、5块钱,牛肉价格45元,也涨了3、4块钱,看到这个价格,没办法,还是少买点吧,花了70块钱买了比“拳头”大那么一点的羊肉,沉甸甸地拎了回来。

牛肉价格(牛肉)

一、牛羊肉价格向上变脸,啥情况?

关于牛羊肉的价格,官方公布的监测数据牛羊肉价格都只有30几元一斤(农业农村部11月12日,农产品批发市场均价:牛肉77.10元/公斤,与昨天持平;羊肉71.07元/公斤,比昨天上升0.7%),可是各地零售价多数都在40元以上,对于普通消费者来说,消费起来确实有难度,尤其是月收入2000、3000块钱的低收入者,吃牛羊肉真的成了奢侈品,一年到头也就逢年过节买那么几回。

牛肉价格(牛肉)

最近牛羊肉价格有继续上涨的势头,其主要原因:一是消费进入旺季,立冬之后,正式进入冬天,各地的餐饮业逐渐升温,居家消费也趋于强势,对牛羊肉的价格构成支撑。二是近期牛羊的价格在偷偷地涨,据了解,由于粮价、人工、防疫等费用上升,养殖成本上涨,养殖户挺价惜售,价格只能选择向上,目前主流羊价已经达到14-15元/斤,个别地区正在冲击16元大关。三是猪肉、鸡蛋等价格上涨,对牛羊肉价格构成支撑,最近一段时间,猪肉再度涨到10几元一斤,个别地方接近20元,还有鸡蛋已经冲到5元多一斤,对牛羊肉市场也有利好。

牛肉价格(牛肉)

二、猪肉价格又涨了,上浮48%

10月初到现在,猪价一直在反弹上涨当中,由每斤5元出头的价格上涨到现在的每斤8块多钱,涨了将近6成,而猪肉价格水涨船高,农业农村部监测数据显示:11月12日的24.12元/公斤,比第38周低点16.33元/公斤,上涨7.79元,涨幅达到48%。

牛肉价格(牛肉)

猪肉价格上涨的原因,主要得益于猪肉消费旺季的到来,带动猪价上涨,反过来猪价上涨又推动肉价不断上上行。据了解截止今天,全国外三元生猪均价已经达到8.69元/斤,多个省份破9奔10。11月15日,生猪市场又是一片大涨,浙江、广东、重庆、四川等地已经逼近10元。

牛肉价格(牛肉)

从目前的猪价走势看,虽然存在着产能过剩、存栏量增长,以及处于生猪下跌周期当中等不利因素,但是在挺价、消费旺季的推动之下,2022年1月末之前应该处于一个易涨难跌的行情当中,2-5月份行情有再度击破今年低点的可能。

三、鱼价不降反涨,再度起飞

最近,淡水鱼市场也表现不错,并没有出现一些市场分析人士所说的回落,而是出现了结构性上涨行情,部分品种涨势喜人。

牛肉价格(牛肉)

据了解,近日广东鳜鱼价格大涨,一天涨幅在0.5-1.0元左右,几天时间已经上涨了2元左右,目前广东统货塘头开货价31-32元/斤之间;湖北省鳜鱼也有1元的涨幅,价格高达36元/斤。同时大宗鱼类也有所上涨,其中草鱼价格6.1-6.2元/斤,上涨2.3%;生鱼12元/斤,上涨9.09%;鲫鱼7.7元/斤,上涨1.7%。

牛肉价格(牛肉)

目前看,淡水鱼价格上涨,其原因主要是受旺季消费、出塘量下降,以及其他肉类涨价等影响,除了特种鱼价格偏高外,大宗鱼类价格虽然有所上涨,但是还是可以接受的。

四、面对当下行情,如何准备?

可以说,牛羊肉价格居高不下,猪肉价格大幅上涨,淡水鱼价格也不示弱,导致我们普通老百姓的生活成本增加,压力较大,应如何应对呢?个人认为可以这样做:

一是避开高价肉品,不要啥贵吃啥,那样月收入3000元以下的,可以多选择一些鸡肉、鱼肉、猪肉等来消费,也就10几元一斤嘛,还是可以消费得起的。二是可以适当储存一些,在附近如果遇到价格便宜的猪肉、冻鱼等,可以多购买一些,放在冰箱里,也能省一些钱。除此之外,再也没有什么好办法了。

牛肉价格(牛肉)

各位朋友,牛肉、羊肉”价格突变”,猪肉上浮48%,鱼价、菜价又跟着上涨,大家都是咋做的?有好办法可以说说,让大家参考一下。(文/三农广讯)

版权声明:aysz01 发表于 2024-04-06 22:50:57。
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