什么是保健酒呢？国家对保健酒的规定是：保健酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，以可用动植物为保健功效成分来源，以食品添加剂为呈色、呈香、呈味物质的一种保健食品。从定义中也能看出保健酒允许添加食用酒精和食品添加剂，所以这也就是保健酒行业比较混乱的原因。但是一般好的保健酒都是以优质白酒为基酒，也不会添加食品添加剂，最值钱的当属原料中的中药材。
白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒都有明确的划分和行业标准，但是保健酒没有明确的行业标准，采用也是饮料酒的国标。在上世纪的名酒评选中，甚至没有保健酒这一个行列，保健酒被划入了果露酒类。很多人都分不清保健酒和白酒，比如当人们在说湖北省白酒的时候，有人会提到劲酒，但其实劲酒是最典型的保健酒。保健酒在大类上属于配制酒。
近些年一些保健酒公司发展很快，既有着湖北劲牌这样的百亿巨头，也有着海南椰岛、竹叶青、致中和等发展强势的保健酒品牌。下面来说说国内七款著名的保健酒：
劲酒产自湖北大冶市的劲牌公司，在国内可能大多数人都知道劲酒。劲酒是保健酒行业的龙头，同时也是湖北省酒类的第一名，在2017年劲牌公司的营收就已经突破了百亿。劲牌公司有国内最大、最先进的350亩保健酒工业园和930亩小曲原酒生态园，并且有着一万多亩中药材种植基地。在10年前左右，劲酒在央视投放了很多广告，“劲酒虽好，可不要贪杯呦”成为人们耳熟能详的广告词。
中国劲酒是以幕阜山泉酿制的清香型小曲白酒为基酒，精选地道药材进行酿制。劲酒分为两种，一种是有糖劲酒，另一种是无糖劲酒，两者的酒精度都是在35度。除了中国劲酒之外，劲牌公司又推出了毛铺酒苦荞酒。毛铺苦荞酒同样是采用了很多中药材，属于营养型白酒，但是在销售额方面与劲酒还有很大差距。
海南椰岛产自海口市，成立于1993年，是由一家有70多年历史的海口饮料厂发展起来的国有股份制上市公司。虽然说海南椰岛的经营业务比较多元化，但是以保健酒相关的业务最为著名。特别是公司的主打产品——椰岛鹿龟酒，深受市场欢迎。在十几年前的保健酒行业中，海南椰岛和湖北劲酒展开争夺行业第一，但是最终海南椰岛不敌湖北劲酒。
椰岛鹿龟酒在上世纪60年代就已经研发出来了，2005年荣获中国保健酒名牌产品，销量稳居保健酒类前列。鹿龟酒的成分是动植物混合，主打鹿骨胶和龟板胶，香气上明显更加馥郁，药香味也很浓厚。具有抗疲劳和免疫的作用。近些年推出的椰岛海王酒也很不错，在鹿龟酒的基础上原料加以改进，
竹叶青酒跟汾酒都是山西汾酒酒厂的产品，产地在汾阳市。竹叶青酒是连续三届的国家级名酒，因为在当时没有保健酒之一行列，于是竹叶青酒就被划入了露酒类。但是竹叶青酒确实具有保健效用，毕竟保健酒大多都属于露酒类，竹叶青酒以45度最为常见，销售量非常好。据汾酒公司披露2021年前三季度，竹叶青酒的销售额达到了8.71亿元。
竹叶青酒的历史悠久，最早可追溯到南北朝时期。竹叶青酒以优质汾酒为基酒，再加上淡竹叶、橘皮、香排草、栀子、当归、木香、檀香、菊花、丁香、砂仁、山奈、零陵香等中药材酿制而成。酒体偏黄，闻来这个药香味会比较重，但细闻能闻到汾酒的酒香和粮食经过发酵形成的清香。
张裕集团总部是烟台市，目前是国产葡萄酒的龙头企业，张裕最著名的就是是葡萄酒产业，但其实张裕的保健酒产品做的也非常好。张裕旗下烟台中亚医药保健酒有限公司，是张裕集团三大产业之一，有专门的部分负责保健酒业务。张裕保健酒中最著名的就是张裕三鞭酒，是张裕传统四大酒种之一（葡萄酒、白兰地、香槟酒、三鞭酒）。
张裕三鞭酒采用了三鞭，分别是“海狗、梅鹿、广狗”的鞭，以优质基酒作为原料，除此外还有人参、鹿茸、首乌、枸杞、当归、等15种药材等名贵药材。相比较劲酒和椰岛，张裕三鞭酒投放的广告较少，所以说知名度不及前两者，但是口碑绝对不低于两者。张裕三鞭酒与中国劲酒的功效差不多，都是抗疲劳和增加免疫的保健酒，但张裕三鞭酒相对较便宜。
因为有着丰富的动植物资源，所以广西的地方保健酒品牌非常多，其中以古岭神酒最为著名。古岭神酒位于广西柳州市，是一家以动植物保健酒生产销售为主、多元化经营的中国保健酒知名企业。在2021年华樽杯中，古岭神酒以49.74亿元的品牌价值，排在保健酒行业的第四位。在两广附近的地区，古岭神酒很受欢迎，每年在深圳的销售额都能破千万。
古岭神酒充分利用广西“动植物王国”的丰富资源宝库优势，选用20多种药材炮制而成。选用当地特产的大黑蚂蚁、蛇、蛤蚧、人参、党参、蜂蜜、淫羊藿、枸杞等，以优质的米酒作为基酒，炮制时间在半年以上。从原料看，很多人还是不太敢尝试的，毕竟是有蛇、黑蚂蚁这些比较敏感的东西。
宁夏素有中国枸杞之乡之称，而宁夏红枸杞酒产自宁夏最大的枸杞产区——中宁县。宁夏红枸杞酒采用中宁县头茬枸杞，经过生物技术发酵、酿造而成。枸杞酒保持了它的果香和营养，更容易让人体吸收，口感比较独特营养比较丰富，是一种低糖营养的为一体的酒，可以预防多种疾病的发生。枸杞本身就具有保健作用，这款酒成为了餐桌上的一种养生酒。
宁夏红的生产能力达到了2万吨，是国内最大的枸杞酒生产基地。同时枸杞酒在口感上加以区分,干型、干红型、半干型、半甜型，让不同喜好的消费者拥有不同的健康体验。毕竟枸杞酒是一种果酒，酒精度较低，且营养价值更高，所以受到了很多人的青睐。
致中和距今有着200多年的历史，始创于公元1763年，目前公司位于浙江的千岛湖畔。由徽州药商朱仰懋在古建德严州府，以《中庸》“致中和，天地位焉，万物育焉”中的“致中和”三字为号，开设了第一家“致中和酒坊”。1876年致中和五加皮获得新加坡南洋商品赛的金奖；1915年获得巴拿马万国博览会的银质奖。
致中和一度与湖北劲酒、海南椰岛并称为保健酒行业的三巨头，其中著名的保健酒当属致中和五加皮和致中和龟苓膏。致中和五加皮采用千岛湖水、五加皮、当归、党参、砂仁、玉竹等多种名贵中药材，经特酿白酒浸泡后，添加糯米密酒、白糖、蜂蜜发酵浸酿而成。其中严东关五加皮的制作工艺被浙江省列为省级非物质文化遗产，也是中华老字号产品。
国内还有很多著名的保健酒，比如主打养生洋酒的广东朝朝向上酒业；以中医药为特色的广誉远酒业；曾经红极一时的鸿茅药酒；茅台集团旗下的茅台不老酒；上海冠生园出品的华佗牌十全大补酒；五粮液集团旗下的五粮液黄金酒；泸州老窖集团旗下的养生酒等。
保健酒与药酒最大的区别就是药酒可以用来治病，而保健酒只能起到养生、保健的作用，不能够直接药用。适当饮用保健酒对身体有好处，过量饮用一样会有害身体健康。
